Svampplockning

Efter att ha jobbat hela dagen, fick jag nog vid 16 tiden och begav mig ut till mitt svampställe då det har börjat pratas om att det finns mycket kantareller i skogen. Döm om min förvåning när jag hittar mer svamp än någonsin 🙂

Skålarna som svampen ligger i kommer från Upsala-Ekeby. Det tråkiga med att hitta mycket svamp är att man får lägga minst lika mycket tid på att rensa den som man fick lägga för att plocka den, däremot slipper man alla myggen när man rensar dem, för när man plockar dem så står man på myggens meny. Det som gör det värt att göra allt arbete med rensningen är resultatet sen och en del av kantareller denna gången hamnade i en fantastisk kött och kantarellpaj som var riktigt riktigt god och i synnerhet till ett gott rött vin baserat på en zinfandel druva.

Tallrikarna kommer från Furnivals Limited och är mer än 100 år gamla. Om ni vill ha 6 st egna så finns de i shoppen för 595,- de är riktigt bra att äta från och enkla att diska, vilket jag uppskattar med ett bra porslin då vi nämligen inte har någon annan diskmaskin än mig 🙂

Annonser
Det här inlägget postades i Uncategorized och har märkts med etiketterna , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s